中國幅員遼闊，南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段，細味南北美食的精髓，繼而吸取靈感，化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意，並強調簡單易學的理念，讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時，也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力，也提供實用烹調技巧，務求令大家學以致用。
区永权 许文轩 王镇泉
李思捷 黎耀祥 龚慈恩 朱晨丽 郑子诚 郑俊弘 姚子羚 蔡洁 陈星妤 庄锶敏 庄思明 向海岚 周奕玮 黄嘉雯 钟柔美 洪永城 胡美贻 倪嘉雯 黄庭锋 黄智雯 吴岱融 汤洛雯 卢宛茵 阮浩棕 樊亦敏 陈浚霆 朱汇林 杜大伟 谢东闵 麦长青 黄智贤 曹永廉 唐文龙 龙婷 张振朗 龚嘉欣 刘颖镟 江欣燕 阮嘉敏 孙慧雪 陈炜 李漫芬 关婉珊 张嘉儿 陈晓东 汤宝如 海俊杰 张名雅 黄金宝 汪明荃 罗家英 林夏薇 姜大卫 周嘉洛 徐荣 古佩玲 陈豪 胡定欣 萧正楠 何广沛 郭柏妍 区永权 陈锐强 伍仲衡 关智斌
阮兆祥 王祖蓝 李思捷 陈懿德 郭珮文 麦嘉欣 赵颂宜 叶泓声 伍韵婷 郑咏谦 郭浩皇 梁山山 吴兆麟 关嘉敏 莫家淦 黄建东 李建邦 陈建文 黄碧莲 周百恩 林晓峰 麦玲玲 金刚 陈嘉佳 卢海鹏 李龙基 罗冠兰 张达明 区永权 伍仲衡 炎明熹 李亚男 詹瑞文 江美仪 火火 廖伟雄
洪永城 区永权 伍韵婷 胡美贻
佘诗曼 谭耀文 陈炜 周嘉洛 许绍雄 马贯东 蒋祖曼 戴祖仪 文颂娴
黎耀祥 曹永廉 萧正楠 吴若希 戴祖仪 丁子朗
森美 麦美恩 阮浩棕 陈懿德 雷有晖 盛旦华 刘贤德 朱翰博 梁汉文 林晓培 车婉婉 周国贤 胡鸿钧 钟舒漫 邓小巧 戴祖仪 黄妍 冼靖峰
未知
陈贝儿 丁真珍珠
王祖蓝
张艾嘉 柯佳嬿 杨祐宁 王大陆
黎耀祥 麦长青
骆振伟 徐㴓乔
麦玲玲 何依婷 林凯恩 何沛珈 刘晓昆 吴若希 戴祖仪 游嘉欣
陈自瑶 张颕康 林凯恩 龙婷
戴祖儀 游嘉欣
演员：区永权 戴祖仪
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